Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

こんばんは。

大風邪っぴきです

ひと月くらい前からずっと体調が悪くて

とうとうこじらせてしまいました

これからさらに寒くなります。

皆さんも気をつけてくださいね


というわけで

もうひとつのラムのお話をずっと溜めていたもんでその話を・・・





先日、

県産ラム酒、Ie Rum Santa Mariaのお話をしました　★★★

その後　

伊江島のラムは　すっかり自宅専用酒になり

夜な夜なオキナワンカクテルになり

飲まれています。

シークァーサー＋どっさりミント＋ソーダで　すっきりオキナワンカクテル♪

オススメです～　



しかし

離島フェアでは　また別の県産ラム酒も買いました。

南大東島産さとうきびを使用した、

●●●コルコル（アンデュストリエル）●●●





アンデュストリエルラムとアグリコールラムの２種類のラムがあります。

アンデュストリエルとは・・・　

サトウキビから砂糖を精製する際にできる副産物、糖蜜を利用し発酵させて作られるラムのこと。




副産物




最近、

この言葉に敏感なkeiさんはこのボトルに興味深々。




ってなわけで



これも試飲。

スピリッツとしてカクテルにして飲むなら

アグリコールの方だな、と酒オンチは感じましたが・・・




やはり

焼き菓子に使うなら

赤ラベルのアンデュストリエル。

ってことで



ジンジャー・バナナケーキの香りづけにちょっこし。

うんまい。

これも　いいね。



というわけで

焼き菓子に使っているラムも県産品です～