Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

お待たせしました。

苺を使ったジャム、できました。


　●●●ベリーベリージャム●●●　





熊本の『肥後べっぴん』という品種の苺と

ブルーベリーを合わせたベリージャム。

色はブルーベリー色が濃いですが、苺率の方が高いですよ。



ベリーのジャムは　なんといっても

ベーグルやバゲットをはじめ、

マフィンのトッピングや　

クリームチーズと合わせてワインと一緒におつまみ(これがオススメ)・・・などなど

どんなシーンにも合う万能ジャムですよね




今年は　

あまり美味しい苺に出会えなくて・・・

なかなか苦労しています。




そうそう、

沖縄でも　たんかんが例年にない不作で

すでに店頭でも見かけなくなってしまいましたね。

早い時期に沢山仕込んでおいたので

たんかんジャムは　３月６日の首里でのイベント*coco marche*はお持ちしますね。

もちろん、

このベリーベリージャムもお持ちしますのでお楽しみに♪