Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

こんばんは。

寒くなってきましたね。

沖縄も寒いクリスマスになりそうです。

今週末はクリスマスケーキの製作に取りかかりますよ～

ご予約のお客様、お楽しみに～


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


おまたせザクロよ。

ザクロのジャム、できました

●●●ザクロとラ・フランス





深みのあるボルドーカラーです♪

やはり今年もこの組み合わせになりました。

ザクロだけだと　どうしても主張が強すぎちゃって。

お互いが主張し過ぎず、

でも個性がわかるものをと。




ザクロは

美肌効果に加えて更年期症状の予防などに効能があると言われていますが

実際それらに有効な栄養素は主に種子にあるとか。

今年は

ざくろの果実と一緒に、種子もプロセッサーにかけて

ホントに種入ってる？？？程度に一緒炊いています。

ホントにわからないくらい極小ですからご安心くださいネ




イベントなどで直接お客様とお話する機会がある時に思うのは

やはり　みなさん圧倒的にジャムはパンと一緒に・・・らしいです。




100％リピーターさんのお声を・・・

というわけにはなかなかいかないのですが

やはり主役となるパンなどを引きたててくれる組み合わせを考えるわけで。

みなさまからのお声からできているジャムたちもいるのですよ～





今年も　もうあと僅か。

ブッキッシュでは　古本納も開催中です♪

選りすぐりの本たちと　ジャムや焼き菓子で

クリスマスプレゼントなんていかがでしょうか？

古本納についてはこちら　★★★