Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

こんばんは。


今日は気温が高くて

秋のような陽気でしたね

ちょっと動くと汗ばむくらい




旬をむかえた林檎。

沢山の種類が出回っていますね。

Maison Sans Souciの林檎のお菓子、

今回は　ちょっと趣向を凝らしてみました。

●●●林檎のロールケーキ




ふわふわロール生地にもスパイス風味をつけて

りんごの甘煮とクリームでくるくる。

りんごのシナモンロールケーキです。



シナモンは　ほんのり。

冬のスイーツというと　

栗やかぼちゃ、おいもなど　ホクホクしたものを連想しがちだけど

りんごも　すばらしいアイテムでしょ～

蜜りんごなんて　とても優秀選手。

今回使っているりんごは

蜜もたっぷり　サンふじ林檎サン。




ちなみに今週のおかしは　他に

生チョコ風ガトー・ショコラ

アールグレイティ・シフォンケーキ

ローゼル・ニューヨークチーズケーキ


※変動することがあります、ご了承くださいね



そして

ジャムが品薄です

ピンチ～

現在、

あるところからのご依頼で

試作などに追われていて

新作がなかなかできなくてご紹介できませんが

もう少々おまちくださいね♪

事前にお電話で在庫を確認されることをお勧めいたしますm(__)m



ちなみに

近々　　近い　　近々というんか・・・？

ザクロ・・・

準備中です～

そして年明けあたりから

お待ちかね、

たんかんジャム、たくさん仕込んでみなさまにお届けできるよう

準備しますね♪