Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

弥生３月。

諸々のものが 芽吹き成長する季節です。

植物の新芽がふっくらとしているのを見つけると 思わずニッコリ。

見つけたのは　ばんしる〜(グァバ)の新芽でした〜




さて

３月１週目、週前半のお菓子です

●●●黒糖キャラメルくるみのケーキ●●●

写真はイメージです。カフェではカットケーキでお出しします。

黒糖のキャラメルクリームを混ぜ込んだバターケーキ生地に

香ばしくローストしたくるみをしのばせています♪イベントなどでも人気の、しっとりケーキです♪

●●●ブルーベリーのタルト●●●

フレッシュのブルーベリーをたくさんのせてやきあげた、シンプルなフルーツタルトです♪

●●●オレンジスフレチーズケーキ●●●

●●●珈琲風味のニューヨークチーズケーキ●●●

●●●ガトーショコラ・生チョコ風。●●●

そして３月３日はひなまつり。

ひなまつりスペシャルとして、ブルーベリータルトに代わって

フルーツタルト、登場しますよ～






焼菓子セットは

発酵バターを使用したイングリッシュタイプのスコーンorチョコチップスコーンと日替わりクッキー

の２個セットの予定です


そして～

今週のBookishセットメニュー

テリチキ丼

山椒がきいてます～


トマトとパプリカのパスタ





ジャムもいろいろ仕込み中です～

ちょっと早いけどパッションフルーツを使ったジャムも一足早くご用意しますね～

ご紹介は　また後日♪


今週も　みなさまのお越しをお待ちしておりますm(__)m