Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

正解は

はごろもクラフト市で　デビューした、

『島バナナとコーヒーバニラ』です♪







そのまま食べても美味しい、

沖縄特産のバナナ、島バナナのジャムをベースに

バニラビーンズとエスプレッソ、リキュールを入れたジャムです♪

島バナナは熟れるまでひもでつるしておきます♪

ぶらんぶらん～とね。

表面が真っ黒っぽくなるまでがまんがまん。

皮をむいたら、ふわっと甘い香りが漂って、きめの細かい、

そしてなんともやさしいお味の島バナナさん。




今年は、無農薬でバナナを栽培しているうるま市の農家さんから仕入れたのですが、

島バナナを美味しく作るのって結構大変なんですって。

花が終わって実になる房（なんて乏しいボキャブラリー(^^ゞ）を早めに

切って結実させるものに栄養をいきわたらせるらしいのですが、それでも貧弱なバナナになったり・・・。

いろいろ教えてもらったのに、全部覚えてないです、スミマセン(^^ゞ



おばちゃんに『こんなに何に使う？２人暮らしでしょ～？』と言われ

『ジャムにするんです・・・』

『・・・はっしぇ・・・』　おばちゃん固まる。

『贅沢なことしよる、バナナってもんは、そのまま食べるもんだと思ってたさぁ』と。

今度もっていきますね




その後、メールでも納品予定など　お問い合わせをいただきまして

本当にありがとうございます。

こちらも今週末には　なちゅりらさんに納品予定です。

納品しましたらブログでお知らせしますので　もう少々おまちくださいね。





おもしろいもので、

イベント毎で　人気なお菓子って全然違うんです

たとえばジャム。

いつかの美浜では　ばばーっと　グァバが出たと思ったら

次回は　さっぱり。でグレープフルーツばかりみたいな・・・。



人の好みも十人十色。



いろんなものがあっても良いと思います♪
いろんな意味でね




これからも　いろいろアンテナはりめぐらせて

でも

のんびりマイペースでやっていきたいと思いますので

よろしくお願いします(^^)

今は、マイペースでやっている場合じゃなくなっているが(^^ゞ