Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

今回は　ちょっとめずらしい果物を使ってジャムをつくります♪

知っている人は結構マニアックかも。

ピタンカです

ブラジル原産。

フトモモ科。（あの　ふともも　ではありませんよ）

アロマでおなじみティートリーもフトモモ科ですね




アセロラの仲間なんですけど

これ　

姿が　かなり癒し系なのね(^.^)

見た目プチトマトのようだけど、

とんぼ玉のように　ツヤツヤしていて　ぷくぷくと波打つフォルム。

この時期、家々の軒先でも　たわわに実をつけています。

実の大きいものは　3センチくらいのものも。

前回　ピタンカが少し手に入ったので　試作でジャムにしてみたら

意外性バツグンだったので。

期間限定のジャムに決定。



ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに♪

あと紅茶にお砂糖代わりに入れたら　フレーバーティの出来上がり♪

ピタンカティー♪（ネーミングはイマイチだね(^^ゞ）





肝心のピタンカの実のお味は・・・というと

完熟しているものは甘酸っぱくて美味しいんです

ラズベリーの甘酸っぱさに　もちっとワイルド感を足したようなお味です。



が！



まだ早いものは

かなり土っぽいです(-"-)

おサルさんになって木の実を食べてる気分になります（木の実ですが(^^ゞ）

ちょっとサバイバル気分。

（ひどい言われようね・・・）




興味がある人は　この実を見つけたら食べてみてください♪

でも　真っ赤に熟してる子限定なのをお忘れなく。

おサルさんになっちゃいますから～