Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

久しぶりに　自宅用に作りました。

しっかりと焼きこんだお菓子が食べたくて。





リンツァーシュニッテン、リンツァートルテ・・・ともいわれます。

ラズベリーとナッツのパウダーと使ったスパイス風味の食べ応えあるケーキ。

私は　トルテ型で焼くのが好き。



地味～な　雰囲気の焼き菓子ですが　オーストリアやドイツで親しまれている伝統菓子。

ハレの日のお菓子でもあるんですって。

本来は　へーゼルナッツパウダーで作りますが、アーモンドでも美味しくできます。

ラズベリーがなかったら　赤いジャムならＯＫ♪

スパイスだって自分の好みのものを入れたら

ほら　オリジナルケーキができちゃいまよ。





５月のジャム＆お菓子教室、

１０日(木曜日)の会の受付は終了いたしました。

１２日(土曜日)の会は　受付中ですよ～

詳しくは　こちら★★★