Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

こんばんは。



ペルセウス座流星群は見ることができたでしょうか？

深夜 見てみようと思って目覚ましをかけたけど



案の定、

起きませんでした


でも日没後、

さそり座が とても綺麗に見えました。

アンタレスも くっきり。







さてと。


明日は 美浜で出店ですよ～

遅くなってしまいましたが、明日の メニューです



●●●キャラメル胡桃のクグロフ。水晶のせ。●●●

先週試食でお出しした、見た目も素朴なお菓子ですが、

黒糖キャラメルがほんのり香って なつかしさ満点。氷砂糖をクラッシュしてクグロフ山に水晶をのせました。


●●●コーヒー風味のプチガトー●●●

アーモンドプードルをまぜたしっとりスポンジにコーヒー風味のクレームとキャラメリゼした

アーモンドをのせました。まさに　ひとくち、いや、ふたくち位の小さなケーキです。


●●●オレンジスフレのチーズケーキ●●●

チーズケーキ、やっぱりスフレタイプが人気なのかしら？

自家製ネーブルオレンジピールの甘さわやかなしっとりチーズケーキです。


●●●ガトー・ショコラ・クランベリー●●●

おなじみ濃厚ビターなチョコレートケーキ。さくらんぼのお酒で漬けたクランベリー入りで大人味に。


●●●桃のタルト●●●

さっくりプレーンなブリゼ生地に ヘーゼルナッツプードル入りのクリームを流して

白桃をのせて焼き上げました。メゾン　サンスーシの白桃ジャムのせ(予定)。


●●●マンゴー・ココナツの南国ロールケーキ●●●

ココナツをしのばせたビスキュイ生地で

県産マンゴーとココナツ入りのフレッシュクリームを巻きました。


●●●ジャム●●●

●マンゴー・パッションフルーツ

●アールグレイ紅茶とグレープフルーツ

●バナナとバニラ

●キウイフルーツ

他・・・

もしかして追加あるかもです。

そしてお菓子たちは一部変更あるかもしれません(^^ゞ

朝がんばりますが・・・(~_~;)





みなさまのお越しを

楽しみに　お待ちしております～

よろしくおねがいします♪





８月１４日　(土曜日)

北谷町美浜PLAZA f 2F

てくてくmama ＆　Maison Sans Souciの1 day shop

12:00ころ～19:00くらい