2010年08月01日
ドラゴンフルーツのつぼみ。
果物のドラゴンフルーツは 有名ですが
野菜としても食べられるのです。
つぼみ ですが。
スーパーなどには まず出回らないみたい。
たまにＪＡなどのファーマーズマーケットで見かけます。
ドラゴンフルーツの花が咲く前、
つぼみを野菜用として刈り取ってしまうんですって。
ちょっと粘り気がある このつぼみ、
てんぷらにすると ホクホクして おイモみたいになるんですよ♪
２度揚げしてカリッとさせて 甘みのある塩をちょこっとつけて召し上がれ♪
野菜としても食べられるのです。
つぼみ ですが。
スーパーなどには まず出回らないみたい。
たまにＪＡなどのファーマーズマーケットで見かけます。
ドラゴンフルーツの花が咲く前、
つぼみを野菜用として刈り取ってしまうんですって。
ちょっと粘り気がある このつぼみ、
てんぷらにすると ホクホクして おイモみたいになるんですよ♪
２度揚げしてカリッとさせて 甘みのある塩をちょこっとつけて召し上がれ♪
Posted by kei^-^ at 08:16│Comments(0)
│ゆるゆるライフ。
画像一覧 
