Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

いつも行く八百屋さんで買っておいた

小ぶりだけど、美味しそうなイチゴさんたち。


そういや、宜野座でイチゴがりができるそうですね～

行った人に聞くと、粒も大きくて甘かったとのこと。

沖縄でイチゴ『さちのか』を新たな産業に、とのことで栽培されているそうですが

県産品好きな私にとっては嬉しいお話です♪

ちなみに『さちのか』は　『とよのか』と『アイベリー』を交配させた品種で

甘みと酸味のバランスが良いと言われてるそうですよ～



話が外れましたが・・・

この沢山出回る時期のうちに何か作っておこうと・・・

シャルロットケーキつくりました。

(sakuraさん、活用させていただいてます♪)



一番好きなケーキは何？

と聞かれたら、迷わず『洋梨』モノをあげる私。

タルトも好きだけど　洋梨のシャルロットが大好き～



んん？

またまた脱線しましたが

今回は洋梨は置いといて。



シャルロットが食べたくなって、急きょ作りました


今回は　イチゴとグレープフルーツを　てんこもり(これが身近にあった)

中には　ラズベリーのリキュールとジャムが入ったババロアを詰めました




やっぱり



アブナイです。


半分たいらげました(-.-)


余ったビスキュイ生地も　ムシャムシャ・・・

15cmサイズはやっぱり　マズイですね～

軽く試食サイズになってしまっています(^_^;)



18cmで作ったら　少しは控えめになるかな




ところで　ケーキに巻いたリボン、何故結ばないのか？と思う人もいるはず。

実は　チョウチョ結びが　チョウ～苦手なんですの～(ホホ)

これはこれで、よしとしてくださいませ(無理やりだなあ・・・)




今日はあちこちの学校で卒業式ですね～

これから、ご夫婦のお誕生日とお子様の卒業祝いにお願いされていたケーキを

お届けにいってきま～す、まっててね～♪