2010年01月06日

青けしの実とクリームチーズ

Maison Sans Souciの定番バターケーキ、

●青けしの実とクリームチーズ●


青けしの実とクリームチーズ

某シアトル系カフェでもお馴染みの一品。

ファンも多いのではないでしょうか


しっとりサンスーシ風にアレンジしています。

クリームチーズにミックスしたちょっぴりのハチミツが　

ほんのり甘さを出しています

何種類かのチーズを使ってみましたが、

あまり酸味の強くないものの方が

けしの実の香ばしさとマッチしているようですね



コーヒーや紅茶のお供にもいいですが、朝食にも是非ともオススメです♪



ちなみに『けしの実』は　『ポピーシード』

けし科の花の種です。

よくあんぱんのトップにのっていますよね

実はこのけしの実、日本では『七味唐辛子』の中の薬味の１つなんですって！

東京で七味唐辛子といえば　『やげん堀』さんでしょうか、

昔、実家にいつも常備してありました～

やげん掘さんの七味唐辛子をお持ちの方、唐辛子をバラバラして

けしの実を探してみてください(*^_^*)


タグ ：パウンドケーキけしの実

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Posted by kei^-^ at 09:07│Comments(4) │お菓子たち
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この記事へのコメント
う、ま、そ。
小腹がすいてきたこの時間、見てはいけないものを見てしまいました～。

keiさん、かなりの腕前ですね？
Posted by hama at 2010年01月06日 23:58
>hamaさん

そう、小腹がすくと　ついついパクッです。
だから体重が・・・(^^ゞ

まだまだまだ勉強中ですが、食べてもらって、ほっくりしていただけると
嬉しいです（*^^*）
Posted by kei^-^ at 2010年01月07日 19:02
kei^^さん、ご無沙汰してます。
遅くなりましたが明けましておめでとうございます！
年末から全くブログを拝見できてなくて・・・今頃、kei^^さんのご事情を知ってしまった私・・・お見舞いなどコメントせずにごめんなさい。新しい年が明け、今年はたくさんの楽しいことがkei^^さんを待っていると思います。いい年になりますよう・・。私は今年はもう少し落ち着いて勉強しようと思います＾＾；いつかぜひ、お会いしたいです＾＾ブログ、お気に入りに入れたいのですが・・・？
Posted by poempoem at 2010年01月09日 11:10
>poemさん

明けましておめでとうございます♪
ブログを拝見するとpoemさんはいつも忙しそうですね(＠_＠;)

のんびり屋の私なんてとても真似できません(^^ゞ
でも今年は本格的に活動していけたらいいなと思っています。
poemさんにとっても実りのある年になるといいですね♪

どこかで是非お目にかかれることを楽しみにしていますね。
お気に入り、嬉しいです(^O^)ぜひとも入れてください～
私も入れます！
Posted by kei^-^kei^-^ at 2010年01月10日 14:52
 
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