Maison Sans Souci　メゾン　サンスーシ

朝夕は　すっかり涼しくなってきましたね。




ティータイムのタルトも秋っぽく♪

●●●巨峰といちじくのタルト





葡萄を焼きこんだタルトって初めて作ってみたのですが

これがとても秋らしくて。

時間が経つと

ドライいちじくも混ぜ込んだクリームに

葡萄の皮と果肉もやわらかくなって

だんだんと甘みが馴染んできます。　

じっくり本でも読みながらお茶でも・・・にぴったりなお菓子になりました。

葡萄は種なし巨峰を使ってますので皮もそのまま食べられます♪



今週のタルトです(^^)

book cafe Bookishさんでどうぞ♪




ジャムも１種類、追加してます♪

●●●パイナップルとシトラス

他にも定番含め、

新作の数量・季節限定ジャム、

ドラゴンフルーツやグァバとパッションフルーツのジャムもオススメですよ♪

『最近　イベント出店しないのでしょうか』

というお問い合わせがたて続きありますが、

このところ　日にちが合わなく、

大きなイベント参加はとんとご無沙汰です。



Maison Sans Souciの看板アイテムのケーキが

扱うものが要冷蔵のチーズケーキだったり、

ガトーチョコラだったり、

直射日光をさけたいものだったり、

ケーキ類は保冷剤をつけてお渡ししてますが

まだまだ暑いうちは　少し心配だったりもします。




涼しくなってきたら

またイベントで皆さんにお目にかかれるといいな♪



Bookishさんや店舗イベントなどでは

お召し上がりになれますので　どうぞそちらでもよろしくおねがいしますね。




イベントでも人気のラズベリーのチーズケーキ。

自家製サワークリームを使用した

クリームチーズたっぷり、

ニューヨークタイプのしっとりで濃厚な色白チーズケーキ。

Bookishさんでも人気のチーズケーキです。



でもでも。。。

今週は新作チーズケーキも登場しますよ♪

こんにちは

毎日暑いですね、

頻繁に水分を摂ったり

休養も心がけて　暑い夏を楽しく過ごしましょう！



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先日もお知らせしましたが、

今年も　夏限定の見た目もカワイイ夏スィーツができました(#^.^#)


●●●マンゴーと杏仁ムースのケーキ●●●





杏仁風味のチーズムースと

ごろごろ自家製マンゴーフィリング、スポンジを層にして

カップに詰めました♪




楽しみ方はそれぞれですが

縦にスプーンを入れて食べてみると

全てがあわさって　ちょっと贅沢なショートケーキ的な味わいになります♪





７月２３日(火曜日)から８月いっぱいまでの夏季限定メニューになります。

浦添の　book cafe Bookishさんにてお召し上がりになれます。

テイクアウトもＯＫなのでお声かけくださいね





それから・・・もうひとつ、

素敵なイベントのお手伝いができることになりました♪

詳細は　また後日お知らせしますね！！

今日は素敵な空間にお邪魔してきま～す♪♪