今年もできました。
季節限定、しかもその中でもさらに一時もの。
●●●すもものジャム
大石すももの甘酸っぱさがお口の中に広がります。
今年は山梨産のすもも ５キロ、ひとまず仕入れました。
連日のすももジャムづくりに追われ、
ようやく完成。
もとぶ手作り市にも 間に合った～
お待たせしました。
すももの中でも大石すももは水分も多く、
完熟するときれいなピンク色になります。
どちらかというと生食向きの すももです。
皮にはクエン酸やポリフェノールもたっぷり。
ブルームも沢山ついていて ぴちぴち新鮮。
カリウムも沢山含んでいるので 夏の暑さ疲れにまさにぴったりな果物。
野菜もそうですが
旬のものは その時期の体の不調を整える作用をちゃんと持っているのですね。
すももジャムは 少しゆるめてソーダ割りがオススメ！
ジャムから使うと２回分くらいしかできないかもだけど
ちょっぴり贅沢気分のソーダをお試しあれ♪
ミントを添えると 爽快感upですよ～(^^♪
ちなみに
日曜日の もとぶ手作り市には すももドリンクも出しますのでお楽しみに
ブッキッシュさんでも販売開始です。
北中城村の委託先の
ecruさんにも 今週納品いたしましたが
すでに残り１個だそうです。
追加納品も予定してますが、気になる方はお早目に・・・。