こんにちは～
ここ数日 また夏に逆戻りな暑さですね(~_~)
夏疲れも出そうな時期、気をつけなくちゃ！
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というわけで
まだまだ南国チックなデザートも食べたい！
そんなチーズケーキができました
●●●マンゴー＆オレオのニューヨークチーズケーキ
マンゴーのゴロゴロ甘煮入りの
濃厚チーズケーキ。
サワークリームは自家製。
分厚いクラスト生地のように見えるのは底生地ではなくて
ブラックココアのビスケットを砕いてチーズ生地と合わせたもの。
すごーく濃厚なので
コーヒーと一緒にがオススメかな♪
今週の
Bookishさんのケーキメニューのひとつです(^^♪