こんばんは。
今日は気温が高くて
秋のような陽気でしたね
ちょっと動くと汗ばむくらい
旬をむかえた林檎。
沢山の種類が出回っていますね。
Maison Sans Souciの林檎のお菓子、
今回は ちょっと趣向を凝らしてみました。
●●●林檎のロールケーキ
ふわふわロール生地にもスパイス風味をつけて
りんごの甘煮とクリームでくるくる。
りんごのシナモンロールケーキです。
シナモンは ほんのり。
冬のスイーツというと
栗やかぼちゃ、おいもなど ホクホクしたものを連想しがちだけど
りんごも すばらしいアイテムでしょ～
蜜りんごなんて とても優秀選手。
今回使っているりんごは
蜜もたっぷり サンふじ林檎サン。
ちなみに今週のおかしは 他に
生チョコ風ガトー・ショコラ
アールグレイティ・シフォンケーキ
ローゼル・ニューヨークチーズケーキ
※変動することがあります、ご了承くださいね
そして
ジャムが品薄です
ピンチ～
現在、
あるところからのご依頼で
試作などに追われていて
新作がなかなかできなくてご紹介できませんが
もう少々おまちくださいね♪
事前にお電話で在庫を確認されることをお勧めいたしますm(__)m
ちなみに
近々 近い 近々というんか・・・？
ザクロ・・・
準備中です～
そして年明けあたりから
お待ちかね、
たんかんジャム、たくさん仕込んでみなさまにお届けできるよう
準備しますね♪